Навигация
Реклама

Блюдо января. Бигос

11 января 2020 года


Нравится

Блюдами января в прошлые годы у нас были куриный суп, котлеты, заливное, бульон, шакшука и наси-горенг, в этом, коль кухней месяца мы выбрали польскую, блюдом назначим бигос (бигус) — традиционное для этой, а также украинской, белорусской, латышской, литовской кухонь.

Бигос — это второе блюдо из квашеной (или смеси квашеной и свежей) белокочанной капусты и мяса. Принято считать бигос блюдом исконно польским, однако есть легенда, что это блюдо было «импортировано» из Великого княжества Литовского в Польшу королём Владиславом Ягайло, любившим отведать его на охотничьих привалах.

Вариантов приготовления бигоса — множество.

И да, дорогие мои читатели, реклама на сайте не для красоты - это ваша реальная помощь нуждающимся людям и животным военного Донецка, потому, потратьте пару минут - ознакомьтесь с заинтересовавшей картинкой! Спасибо!

Читать статью полностью