Пряность сентября. Изюм
17 сентября 2022 года
Нравится
Пряностями сентября в прошлые годы у нас были чеснок, харисса, эстрагон, орегано (душица), чабер и калина, в этом году, коль кухней месяца мы назначили аварскую, приправой выбираем изюм – сушёные ягоды винограда. Как продукт имеет наибольшее кулинарное применение на Ближнем Востоке и в Средней Азии, а также в Средиземноморье.
Впервые сухофрукт для продажи изготовили финикийцы в 300 годах до н.э. В Центральной Европе продукт распространился в раннем Средневековье. На Руси изюм появился предположительно в XIII веке, во время монголо-татарского нашествия.
Изюм в переводе с турецкого означает «виноград».
И да, дорогие мои читатели, реклама на сайте не для красоты - это ваша реальная помощь нуждающимся людям и животным военного Донецка, потому, потратьте пару минут - ознакомьтесь с заинтересовавшей картинкой! Спасибо!