Деликатес сентября. Мехкут (мехкют) и натуфа
17 сентября 2023 года
Нравится
Деликатесами сентября в прошлые годы у нас были салями, эскарго (улитки), дуриан, морские гребешки, мозги, арабский кофе, осетинский сыр, ширтан и аварский плов «боог», в этом году, коль кухней месяца мы выбрали лезгинскую, деликатесом назначим мехкут (мехкют) и натуфу – лезгинские лакомства из орехов, конопли и нутового сиропа.
Натуфа – это ореховая халва, один из самых вкусных и полезных десертов, который готовится на различные торжества и праздники, является неизменным украшением свадебных столов.