Блюдо ноября. Молочные супы
18 ноября 2023 года
Нравится
Блюдами ноября в прошлые годы у нас были борщ, паштет, холодец, солянка, харчо, гороховый суп, кекс, шурпа, рыбные солянки и квашеные мясо и рыба, в этом, коль кухней месяца мы выбрали лакскую, блюдом назначим молочные супы, широко распространённые во многих мировых кулинарных традициях.
У людей моего поколения воспоминания о детском саде прочно связаны с молочными супами, у кого приятные, а у кого, как у меня, вызывающие нервную дрожь. Однако, молочные супы – это не только сладкая вермишель с молоком и пенкой, как в детстве, а очень большая разновидность интересных и необычных блюд.