New Nordic Diet: национальная кухня для здоровья и похудения
28 января 2014 года
Нравится
New Nordic Diet: национальная кухня для здоровья и похудения
Думаю, большинство из нас считают свою родную кухню наиболее вкусной и полезной. И это правильно, ведь питание человека должно соответствовать местным традициям на территории, где он родился и вырос, или в его этнической группе. Но есть такие национальные или региональные кухни, которые специалисты считают наиболее здоровыми. Так Средиземноморская диета - источник здоровья и долголетия жителей южной Европы - внесена в список достояний человечества по шкале ЮНЕСКО наряду с такими сокровищами, как Пизанская башня, Собор Парижской Богоматери или Храм Василия Блаженного.
А вот датчане до недавнего времени не воспринимали свою кухню всерьез, считая пределом своих кулинарных талантов — жареную свинину, маринованную сельдь и вареный картофель. Но появились два человека, которые решили доказать, что датская кухня может быть вкусной и интересной. И сегодня эта страна не только задает гастрономическую моду в ресторанном мире, трендам которой теперь следуют и другие страны, но и делится с человечеством своей особой новой северной диетой (New Nordic Diet).