Навигация

Кухня ноября. Шотландская

3 ноября 2019 года


Нравится

Кухнями ноября в прошлые годы у нас были французская, тайская, индийская и азербайджанская, в этом мне захотелось выбрать шотландскую - национальную кухню независимого королевства северной Европы, входящего сегодня в состав Великобритании. Пожалуй, как никто, шотландцы хранят традиции своих предков - кельтов, что выражается и в кулинарии. Понятно, что не обошлось без влияния многих северо- и западноевропейских кухонь, особенно французской и английской. Но в целом, кухня основной массы здешнего населения опирается на древние шотландские земледельческие традиции, семейные рецепты и национальные способы производства (соление, копчение). А плодородные здешние земли, богатое море и своеобразный климат позволили появиться на столах шотландцев множеству замечательных продуктов и создать уникальные рецепты.

И да, дорогие мои читатели, реклама на сайте не для красоты - это ваша реальная помощь нуждающимся людям и животным военного Донецка, потому, потратьте пару минут - ознакомьтесь с заинтересовавшей картинкой! Спасибо!

Читать статью полностью



Передача "Если хочешь, будь здоров! С Людмилой Денисенко"