E5xx Эмульгаторы, регуляторы рН и вещества против слёживания

Пищевая добавка

Действие на здоровье

E500 Карбонаты натрия

Нет данных

E501 Карбонаты калия

-

E503 Карбонаты аммония

-

E504 Карбонаты магния

-

E505 Карбонат железа

-

E507 Соляная кислота

Опасные для здоровья

E508 Хлорид калия

Нет данных

E509 Хлорид кальция

-

E510 Хлорид аммония

-

E511 Хлорид магния

-

E512 Хлорид олова (II)

-

E513 Серная кислота

-

E514 Сульфаты натрия

-

E515 Сульфаты калия

-

E516 Сульфат кальция

-

E517 Сульфат аммония

-

E518 Сульфат магния

-

E519 Сульфат меди

-

E520 Сульфат алюминия

-

E521 Сульфат алюминия-натрия (алюмонатриевые квасцы)

-

E522 Сульфат алюминия-калия (алюмокалиевые квасцы)

-

E523 Сульфат алюминия-аммония (алюмоаммиачные квасцы)

-

E524 Гидроксид натрия

-

E525 Гидроксид калия

-

E526 Гидроксид кальция

-

E527 Гидроксид аммония

-

E528 Гидроксид магния

-

E529 Оксид кальция

-

E530 Оксид магния

-

E535 Ферроцианид натрия

-

E536 Ферроцианид калия

-

E537 Гексацианоманганат железа

-

E538 Ферроцианид кальция

-

E539 Тиосульфат натрия

-

E540 Дикальция дифосфат

-

E541 Алюмофосфат натрия

-

E542 Фосфат натрия

Считаются безвредными

E543 Полифосфат кальция-натрия

Нет данных

E544 Полифосфат кальция

-

E545 Полифосфат аммония

-

E550 Силикаты натрия

-

E551 Диоксид кремния

-

E552 Силикат кальция

-

E553a Силикат магния

-

E553b Тальк

Считаются безвредными

E554 Алюмосиликат натрия

Нет данных

E555 Алюмосиликат калия

-

E556 Алюмосиликат кальция

-

E557 Силикат цинка

-

E558 Бентонит

-

E559 Алюмосиликат (каолин)

-

E560 Силикат калия

-

E570 Жирные кислоты

-

E572 Стеарат магния, кальция

-

E574 Глюконовая кислота (D-)

-

E575 Глюконо-d-лактон

-

E576 Глюконат натрия

Опасные для здоровья

E577 Глюконат калия

Нет данных

E578 Глюконат кальция

-

E579 Глюконат железа

-

E580 Глюконат магния

-

E585 Лактат железа

-

E586 4-Гексилрезорцин

-