Мне кажется, нельзя до конца постичь страну, её жителей, не окунувшись в привычную для них еду, напитки, кулинарные традиции. Ну и, конечно, как можно наслаждаться блюдами национальной кухни без местного вина! Поехали?

В этом году, коль кухней месяца мы назначили осетинскую, пряностью мне захотелось назначить чабер - довольно распространённое растение семейства Яснотковых, широко используемое в кулинарии Кавказа, Средиземноморья и Азии.

Мочить можно всё, что угодно: фрукты, ягоды, овощи, бахчевые, и это не только просто, но и вкусно, а в некоторых случаях и полезнее, чем другие способы заготовки.

Предлагаю шесть простых правил перехода на «осенний» режим, чтобы сохранить здоровье, работоспособность и хорошее настроение.

Берём календарь и ручку и каждый день, как в армии, отмечаем последние сто дней до (дембеля) Нового года!

Жевательная резинка – вид конфеты, которая состоит из несъедобной эластичной основы и различных вкусовых и ароматических добавок.

От всей души поздравляю всех православных с Рождеством Богородицы и желаю Божьего благословения, мира и радости!

В этом году, коль кухней месяца мы выбрали осетинскую, деликатесом мне захотелось назначить осетинский сыр (осет. ирон цыхт/цихт) — визитную карточку этой национальной кулинарной традиции.

В этом году, коль кухней месяца мы выбрали осетинскую, блюдом назначим визитную карточку этой национальной кулинарной традиции - осетинские пироги - плоские лепёшки с начинкой.

Рош а-Шана – дословно «голова года» - это еврейский Новый год, он отмечается в честь сотворения мира, символизирует начало нового года и завершение года уходящего.