Сегодня я хочу рассказать об одном из самых ярких воспоминаний моего детства – запахе и вкусе маминого торта «Наполеон». Сегодня маме исполнилось бы 87 лет...

Предлагаю семь «согревающих» советов, которые разгонят хандру, помогут пережить зимнюю стужу и встретить весну оттаявшей Снегурочкой!

Праздник Крещения Господня — один из самых древних праздников христианской Церкви.

В этом году, коль кухней января мы выбрали цахурскую, деликатесом назначим шербет (иногда называемый шербетт или сорбет) – напиток или десерт, истоки которого уходят в страны Ближнего Востока.

Но, еду, оказывается, можно не только есть...

Правильно приготовленный соус делает еду более привлекательной по виду, приятной по консистенции, вкусу и аромату. А кроме того, соусы помогают разнообразить ассортимент блюд из одного и того же сырья.

«Вредные» привычки, родом из детства, очень сложно перевоспитать. Но не всё так ужасно, мы ведь взрослые, умные люди! Приступим?

Поздравляю всех моих друзей со Старым Новым годом, странным, но замечательным праздником, когда можно успеть загадать незагаданные на Новый год желания или "добавить" новых!

Непременный атрибут Старого Нового года - кутья (кутя, коливо, канун, сочиво) варится из целых зёрен пшеницы, поливается мёдом или сахаром иногда с добавлением изюма, орехов, молока и даже варенья.

В этом году, коль кухней января мы выбрали цахурскую, блюдом назначим молочные каши, которые имеют глубокие корни в кулинарной истории разных народов.