"Внутренний мир", или Всё о субпродуктах
5 ноября 2010 года
Нравится
"Внутренний мир", или Всё о субпродуктах.
Субпродуктами называются побочные продукты первичной переработки туш животных. Приставка "суб"- в их названии звучит как-то обидно, якобы это "недопродукты"! Однако, такие субпродукты, как печень, язык, почки, мозги, сердце, вымя, диафрагма, имеют пищевую ценность не ниже, чем мясо, а по содержанию некоторых витаминов, лецитина, минеральных солей превосходят его! Сравните сами...