Вкус Флоренции
8 мая 2010 года
Нравится
.
Если мы, простые путешественники, с широко раскрытыми глазами и ушами, "галопом по Европах", пытались охватить как можно больше за такой малый срок, то люди искушенные, повидавшие на своём пути немало, в последнее время всё чаще отправляются в так называемые "гастрономические" туры, с единственной целью - вкусно и грамотно поесть. Что неудивительно: ведь память на вкусы и запахи куда прочнее, чем визуальная или аудио! И одним из таких центров "паломничества" кулинарных гурманов является Флоренция, ведь в мире не так много городов (например, Вена), давших свое имя своей кухне. Могли мы "проехать" мимо? Особенно я, врач-диетолог? Преступление – не познакомиться с кулинарными изысками знаменитого города, понять, так ли она хороша, как о ней пишут.