Масло грецкого ореха
13 апреля 2012 года
Нравится
Будучи изысканным лакомством, масло грецкого ореха также широко применяется в лечебных целях и рекомендуется для диетического питания
Масло грецкого ореха еще в глубокой древности высоко ценилось за превосходные противовоспалительные и тонизирующие свойства, его считали мощным афродизиаком и эффективным противоядием. В Древней Персии грецкий орех сравнивали с мозгом, а масло из него – с умом, а потому считали этот продукт пищей для разума. В Древней Греции, где само дерево служило символом жизни, а орех называли «царским желудем», масло из его ядер было культовым продуктом, который под страхом смертной казни было запрещено употреблять простолюдинам. Аналогичная ситуация была и в Древнем Риме, где этот вид масла был доступен лишь самым богатым гражданам. В те времена его широко использовали для лечения самых разных недугов, упоминание о чем можно встретить в трудах Авиценны и Гиппократа.