Эволюция способов приготовления пищи
10 ноября 2012 года
Нравится
А. В. Гроздова, главный редактор журнала «Практическая диетология»
Вы когда-нибудь задумывались, кто, как и когда придумал существующие способы тепловой обработки продуктов (отваривание, на пару, тушение, припускание, брезирование, поширование и т. д.) и разработал для этого необходимые приборы (начиная с русской печи и заканчивая аэрогрилем)?