"Оливье" и "Селёдка "под шубой". Старые блюда по-новому.

Новый год скорее может обойтись без Деда Мороза, чем без салата оливье и селедки "под шубой". Но многие худеющие как огня боятся этих "народных" салатов, считая, что в их состав входят далеко не диетические продукты. На самом деле, составные элементы салата оливье полезны для нашего организма, туда идут овощи — а они априори приносят нам только пользу, а селедка - одна из самых полезных рыб!

Обычно вопрос : "Снимать ли шубу с селедки?" - задают перед Новым годом, ведь это блюдо считается у нас "новогодним", и по опросам, около 50% наших соотечественников не мыслят этого праздника без "шубы". И, наверняка, оставшиеся 50% не едят его лишь потому, что считают "убойным для желудка и вообще для организма".

Хочу высказаться в защиту народных любимцев!

Читать статьи полностью здесь и здесь

Привычные и где-то даже "избитые" самые "новогодние" блюда - салат "Оливье" и сельдь "под шубой" вполне могут "заиграть" по-новому! Предлагаю несколько рецептов.

Читать статью полностью