Вкусные книги о красивой еде. Моя первая кулинарная книга.
2 января 2013 года
Нравится
Одной из моих первых и любимых книг в детстве была мамина большая, тяжелая книга зеленого цвета — «Кулинария» (1959 года издания). Это была самая настоящая «вкусная» книга о красивой еде. Именно с неё я и хочу начать раздел о кулинарной литературе!
Рассматривать картинки и читать её можно было бесконечно долго, воображая себя то за столом какого-нибудь богатого 
купеческого дома, где подают бифштекс с гарниром из капусты, лука, маринованных овощей.. с веточкой базилика и тарталеткой-корзиночкой, полной нежного зеленого горошка (как будто я знала, что такое «базилик» или «тарталетка»), то представлять себя француженкой, запивающей невиданные никогда устрицы шампанским из специальных фужеров, то накрывать стол, как положено, с кучей тарелок-тарелочек и вилок-ножей-ложек…