Навигация
Реклама

Воздушное лакомство – зефир

21 апреля 2013 года


Нравится

Зефир (от древне-греческого - «западный») — ветер, по мнению древних, господствовавший в восточной части Средиземного моря, начиная с весны, и наибольшей интенсивности достигавший к летнему солнцестоянию. Здесь он, хотя и тёплый, но часто приносит с собой дожди и даже бури, тогда как в западной части Средиземного моря Зефир является почти всегда лёгким, приятным ветром. Отсюда разница в представлениях о Зефире греков, считавших его одним из самых сильных и стремительных ветров, и римлян, соединявших с ним и ныне вызываемое им представление — о ласкающем, лёгком ветре.

Так и излюбленное лакомство многих – нежный и воздушный десерт – зефир, обладает весьма неоднозначной репутацией! С одной стороны диетологи рекомендуют его даже худеющим, называя его «полезным лакомством», ведь он изготавливается на фруктовой основе, богат полезными пектинами и практически не содержит жиров, а с другой стороны, как и любой десерт, он несёт лишние калории! Безусловно, если выбирать из двух «зол», например, между эклером и зефиром, стоит предпочесть последний. А с другой стороны – «век мак не родил, и голода не было»! Отказавшись от зефира в принципе, организм не потеряет ничего!

Читать статью полностью


Комментарии читателей (0) Добавить комментарий
Новый комментарий

Все поля обязательны для заполнения.
Комментарии модерируются, пожалуйста, не спамьте.


Загрузка...