Продукт апреля – рыба
6 апреля 2014 года
Нравится
Продуктом апреля «назначаем» рыбу. Этому масса причин. Во-первых, во время Великого поста именно в апреле (в Праздники Благовещения (7 апреля), Лазареву субботу(в 2014 году это 12 апреля) и Вербное Воскресение (Вход Господень в Иерусалим) – 13 апреля в 2014 году) постящимся разрешается рыба. Во-вторых, даже разговляться после Великого поста врачи рекомендуют не мясом и салом, а яйцами, молочными продуктами и рыбой. Ну и в-третьих, существует распространённое мнение, что рыбу можно есть только в те месяцы, в названиях которых есть буква «р», а апрель как раз последний из этих месяцев перед тёплым временем года! Да, сейчас в эру холодильников и рефрижераторов это «указание» теряет свою актуальность, и «табу» на речных и морских обитателей с мая по август уже не такое жёсткое. Но этому факту есть научное объяснение - анатомическое строение рыбы таково, что у нее нет стромы, а значит, на жаре она мгновенно портится.
Итак, продукт апреля – рыба.