Навигация
Реклама

Блюдо апреля. «Зелёные» супы

19 апреля 2015 года


Нравится

Если считать, что борщ – самое украинское , а щи – самое русское блюдо, то зеленые борщ и щи – самые весенние русские и украинские блюда. А потому блюдом апреля мне захотелось назначить именно «зелёные» супы, ведь сейчас – время появления первой весенней зелени: шпината, щавеля, крапивы, сныти… А так же петрушки, укропа, зелёного лука, черемши и чеснока. Я прошлась по рынку, вдыхая этот самый весенний аромат, и решила, что именно зелёные щи станут «королём» апреля. Шпинатом и щавелем рынок завален, а вот крапиву и сныть можно только собрать в огороде.

Читать статью полностью


Комментарии читателей (0) Добавить комментарий
Новый комментарий

Все поля обязательны для заполнения.
Комментарии модерируются, пожалуйста, не спамьте.



Загрузка...