Азбука домашнего кулинара. Ж
9 сентября 2016 года
Нравится
Продолжаем нашу «азбуку» домашнего кулинара. Букву Е, увы, пропускаем, перерыла весь интернет, не нашла на неё никаких кулинарных приёмов. Если всё же найду - вернёмся к букве Е.
Сегодня кулинарные способы обработки на букву Ж и рецепты с этими видами приготовления: жарка (жарение), жарка в панировке, жарка во фритюре, желирование.