Навигация
Реклама

Азбука домашнего кулинара. П (часть первая): панирование, пассерование, перевязывание мяса, перекаливание масла, печение, погружение в холодную воду, поджаривание, подпыл мукой, потрошить

11 марта 2017 года


Нравится

Продолжаем нашу «азбуку» домашнего кулинара. Сегодня кулинарные способы обработки на букву П и рецепты с этими видами приготовления: панирование, пассерование, перевязывание мяса, перекаливание масла, печение, погружение в холодную воду, поджаривание, подпыл мукой, потрошить

Читать статью полностью