И сегодня – о мускатном орехе, не совсем «орехе», но пряности, завоевавшей популярность в Европе ещё в Средние века, окружённой тайнами и предрассудка...

В этом году, уж коль кухней месяца мы назначили португальскую, то и деликатес – истинно португальский: бакальяу (бакаляу) - сушёная и очень солёная тр...

Продолжаем наш августовский фруктово-овощной марафон. Сегодня у нас инжир....

Кабачки давно и прочно вошли в рацион не только худеющих, но и гурманов, ведь из этих скромных овощей можно приготовить несметное количество блюд, и д...

Первый Спас называется «Спасом на воде», «мокрым Спасом», «медовым Спасом», Маковеем....