Продукт ноября. Пеленгас
13 ноября 2021 года
Нравится
Продуктами ноября в прошлые годы у нас были тыква, свекла,индюшатина, сало, топлёное масло (ГХИ), горох, картофель и сливочное масло, в этом году, коль кухней месяца у нас стала дальневосточная, продуктом назначим пеленгас — вид морских рыб из семейства кефалевых, обитающих на Дальнем Востоке. Ареал его распространения - Японское море.
Филологи толком не разобрались, как пишется название этой рыбы, поэтому встречаются варианты «пеленгас», «пелингас», «пиленгас» и даже «белингас». Но всё-таки чаще всего нормативным признаётся самый первый вариант, хотя и Википедия даёт первым название «пиленгас».