Кукурузная мука и крупа
27 сентября 2012 года
Нравится
Люди старшего поколения хорошо помнят, как лет 50 назад главной сельскохозяйственной культурой всей нашей страны была кукуруза. Ее короновал, то бишь наградил официальным титулом «Царица полей», тогдашний глава СССР Никита Сергеевич Хрущев. В хрущевские времена традиционные посевы ржи и пшеницы подверглись тотальному сокращению, а их места засеяли кукурузой. Многие молодые люди любят кукурузу, вареную или консервированную, а вот о блюдах из кукурузной крупы или муки старшие уже подзабыли, а молодёжь, пожалуй, и не знает! И напрасно, ведь диетологи считают их очень полезными и рекомендуют детям и пожилым людям: этот продукт не вызывает аллергических реакций и, несмотря на высокую калорийность, не провоцирует излишней полноты.