Навигация
Реклама

Деликатес ноября - фуа гра

16 ноября 2014 года


Нравится

Фуа гра (встречается и такое написание – фуа гра, фуагра) – один из признанных мировых деликатесов, на самом деле является специальным образом приготовленной печенью откормленного гуся или утки. Я бы даже сказала: перекормленного гуся или утки. И в переводе с французского так и называется foie gras - «жирная печень». Слово несклоняемое, среднего рода, поэтому, умоляю, никакой фуагрЫ или фуагрУ.

Читать статью полностью