Блюдо октября. Плов, паэлья, ризотто…
11 октября 2015 года
Нравится
Уж коль продуктом октября мы «назначили» рис, логичным было бы блюдом месяца выбрать «рисовые» вкусняшки, популярные в различных кухнях мира. Напомню, что в прошлые годы блюдами октября у нас становились голубцы и омлет с яичнецей. Как я уже говорила, нет ни одной страны в мире, где бы отсутствовали блюда из риса. Ну, пожалуй, только у жителей крайнего севера, где рис не растёт, нет национальных блюд из этого злака. Да и то, думаю, с процессами глобализации уже и чукчи с алеутами включили в свой рацион рис. Кроме того, именно сегодня, 11 октября, празднуется Всемирный день каши. А, как по мне, все блюда из риса - каша, уж пусть не обидятся на меня любители изысканных блюд из этого злака. А потому, сегодня - о наиболее популярных блюдах из риса – плове, ризотто, паэлье, нази горенг…