Деликатес июня. Раки
25 июня 2016 года
Нравится
Деликатесами июня в прошлые годы у нас становились лягушачьи лапки и клубника со сливками. В этом году деликатесом месяца мне захотелось назначить раков - наш деликатес, который в таком виде, как на картинке, не едят, пожалуй, больше нигде в мире. А в последние годы раки и по цене, и по доступности всё больше переходят в разряд деликатесов. Я, например, с удивлением узнала, что в Московской области и некоторых других регионах вылов раков запрещён круглогодично, а во всех остальных "раковых" местах есть свои ограничения на величину, количество и сроки вылова этих членистоногих.