Навигация
Реклама

Кухня ноября. Тайская

20 ноября 2016 года


Нравится

В прошлом году кухней ноября у нас была французская, в этом году мне захотелось назначить тайскую. Наверное потому, что и французская, и тайская кухни чрезвычайно популярны в мире, обе очень разнообразны и очень вкусны. Но насколько Франция далека от Таиланда, настолько тайская кухня далека от французской. И если следовать языку законодателей не только модной индустрии, но и кулинарной моды, французам, то французская кухня – это кухня «от кутюр», а тайская – «прет-а-порте». Тем не менее, и в тайской кухне есть масса блюд известных и полюбившихся во всём мире, а суп Том ям и тайская лапша повсеместно стали блюдами как фаст-фуда, так и ресторанов «высокой кухни».

Когда говорят: «Таиланд» (а до середины прошлого века это государство называлось Сиам), в памяти у большинства возникают следующие ассоциации - сиамская кошка, сиамские близнецы, тайский бокс, тайский массаж и, конечно же, тайская кухня.

Читать статью полностью


Комментарии читателей (0) Добавить комментарий
Новый комментарий

Все поля обязательны для заполнения.
Комментарии модерируются, пожалуйста, не спамьте.



Загрузка...