Навигация
Реклама

Продукт января. Утка

1 января 2017 года


Нравится

Продуктами января в прошлые годы у нас были квашеная капуста, мясо и курятина. В этом году я решила назначить утку. И на это масса причин: в январе заканчивается пост и наступает Рождество, а утка с яблоками, или гречкой с грибами, или рисом и курагой - непременный атрибут этого праздника. Но и «вне» этого праздника утка традиционно играет важную роль в кулинарии. Особенно холодной зимой, мясо утки и её жир - отличное «согревающее» средство. Утиное мясо относится к темным видам мяса (темно-коричневое, коричнево-красное). Поэтому считается не таким диетическим, как белое мясо, но зато содержит много полезных веществ и обладает отменными вкусовыми качествами.

Читать статью полностью


Комментарии читателей (0) Добавить комментарий
Новый комментарий

Все поля обязательны для заполнения.
Комментарии модерируются, пожалуйста, не спамьте.


loading...