Кухня апреля. Еврейская
9 апреля 2017 года
Нравится
Кухней апреля в прошлом году у нас была японская, в этом году мне захотелось назначить еврейскую. Может быть, потому, что недавно были в Израиле (но об израильской кухне я напишу отдельно, потому что она, как оказалось, очень отличается от еврейской), а может, и потому, что любим бывать в Одессе, где, как мне кажется, хранят традиции еврейской кухни. Впрочем, вполне возможно, что на мой выбор повлияло и то, что многие блюда еврейской кухни мне очень нравятся, но при этом большинство из них я никогда не делала, а некоторые (например, фаршированную рыбу - «гефилте фиш») даже пробовать готовить не буду, уж лучше наслаждаться ими у профессионалов! А кроме того, именно завтра начинается Песах - еврейская Пасха.