Рождественский гусь и утка

Праздник жертвоприношения Курбан Байрам (или Ид уль-Адха) является частью мусульманского обряда паломничества в Мекку....

О пользе винограда говорят сейчас не только народные целители, но и врачи, и даже косметологи....

19 августа верующие отправляются в храм для освящения яблок, винограда, груш, гороха и других плодов, выращенных в садах, в полях и на огородах. Потом...

И сегодня – о мускатном орехе, не совсем «орехе», но пряности, завоевавшей популярность в Европе ещё в Средние века, окружённой тайнами и предрассудка...

В этом году, уж коль кухней месяца мы назначили португальскую, то и деликатес – истинно португальский: бакальяу (бакаляу) - сушёная и очень солёная тр...