Мы редко задумываемся над значением и происхождением знакомых слов. Тем более кулинарных терминов. Если спросить любого из нас, что означает название того или иного продукта, овоща или фрукта, то навскидку, пожалуй, вспомним пару-тройку слов из курса этимологии (происхождения слов) со школьных времен.

Щавель – название рода растений из семейства Гречишных. История культивирования этой овощной культуры началась несколько тысячелетий назад, еще Авиценна в своем медицинском трактате "Канон врачебной науки"упоминал про его лечебные свойства, упоминания о щавеле встречаются в работах Вергилия и Плиния Старшего.

Самое интересное, что первая запись в моём блоге называлась "Утро мечты" (http://blogs.mail.ru/mail/led_65/722B667985BFE5F5.html), наверное, именно такой остров я видела в своих снах, с белоснежным песком, океаном всех немыслимых оттенков синего и зелёного, пальмы и плумерии, орхидеи и разноцветные рыбки…

Сегодня я хочу предложить вам АЖАБСАНДА (овощи с мясом на пару)

Когда говоришь слово "салат", большинство сразу вспоминают "Оливье" или "Цезарь", на самом деле название "салат" заимствовано в XVIII веке из французского языка. Французское salade восходит к итальянскому salata – "соленая (зелень)",производному от латинского salare "солить" (а это слово, в свою очередь, того же корня, что и русское "соль").

Марганец- элемент VII группы периодической системы с атомным номером 25. Название произошло от нем.Manganerz – марганцевая руда и от лат. Magnes – магнит. Открыт Ю. Ганом в 1774г. (Швеция)

Марганец относят к важнейшим микроэлементам, так как в той или иной степени он задействован в работе всех основных органов и систем организма человека

Если ввести в любой поисковик две фразы: "пиво польза" и "пиво вред", получишь практически одинаковое количество ссылок, в одних из которых этот напиток восхваляется, и пить его рекомендуется практически всем, а в других все "с точностью до наоборот" — пиво признается очень вредным и опасным для здоровья

Чтобы добиться красивого ровного загара,иногда бывает недостаточно регулярно принимать солнечные ванны или пользоваться автозагарами. Важным элементом является правильная диета. Кроме того, особый рацион питания помогает обеспечить дополнительную защиту кожи от вредных солнечных лучей.

– это уникальное растение: невзрачное на вид,незаслуженно обойдённое вниманием садоводов, но очень полезное!

Хлор (от греч. -"зелёный") – макроэлемент необходимый для регуляции водного баланса в организме, также выполняет ряд других жизненно важных функций в организме