Навигация
Реклама

Пряность января. Каперсы

27 января 2019 года


Нравится

Пряностями января в прошлые годы у нас были кардамон, лавровый лист и розмарин, в этом мне захотелось назначить каперсы (или Каперцы, или Капорцы) - род растений семейства Каперсовые (Capparidaceae), иногда род относят к семейству Капустные (Brassicaceae). При этом каперсы – это кустарники, деревья, лианы и многолетние травянистые растения. А в кулинарии, особенно в средиземноморской, итальянской, испанской, французской кухнях, используются нераспустившиеся цветочные бутоны, а также созревшие плоды растения каперсы колючие.

И да, дорогие мои читатели, реклама на сайте не для красоты - это ваша реальная помощь нуждающимся людям и животным военного Донецка, потому, потратьте пару минут - ознакомьтесь с заинтересовавшей картинкой! Спасибо!

Читать статью полностью