Навигация

Продукт мая. Печень

14 мая 2022 года


Нравится

Продуктами мая в прошлые годы у нас были зелёный лук, редис, щавель, молодой чеснок,хлеб, шпинат, сметана, айран,говяжья печень, батат и нутрия , в этом году, коль кухней месяца у нас стала кабардинская, продуктом выберем печень - полезный и вкусный субпродукт. О говяжьей мы уже подробно говорили, сегодня о других видах печени - свиной, бараньей и куриной и других, наиболее часто употребляемых в рационе человека.

Печень относят к субпродуктам, так называемым, побочным продуктам первичной переработки туш животных. Приставка «суб»- в их названии звучит как-то обидно, якобы это «недопродукты»! Однако, печень, впрочем, как и язык, почки, мозги, сердце, вымя, диафрагма, имеют пищевую ценность не ниже, чем мясо, а по содержанию некоторых витаминов, лецитина, минеральных солей превосходят его.

И да, дорогие мои читатели, реклама на сайте не для красоты - это ваша реальная помощь нуждающимся людям и животным военного Донецка, потому, потратьте пару минут - ознакомьтесь с заинтересовавшей картинкой! Спасибо!

Читать статью полностью


Передача "Если хочешь, будь здоров! С Людмилой Денисенко"