Блюдо апреля. Чанахи

В этом году, коль кухней апреля у нас стала сванская, блюдом месяца назначим чанахи – горное рагу как философию медленного огня....

В этом году, коль кухней апреля у нас стала сванская, продуктом назначим кукурузное масло – энергию новой культуры, вписавшейся в старую традицию....

Есть или не есть весеннюю зелень? Конечно, есть, иначе, откуда брать витамины?...

И сегодня будем вспоминать конфеты «Морские камушки» – символ праздника, детства и особого – почти курортного – настроения....

Есть ещё овощи, которые многие считают ничем не примечательными, а на самом деле они вполне могут претендовать на включение в списки «суперпродуктов»....